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茅台酒回收之酱香型白酒为什么喝了抬不起头来
首先，酱香型白酒采用纯粮食固态发酵技术，以优质纯粮食为原料，酿造优质白酒的开端，也是酱香型白酒一贯坚持的做法。另外，酿造过程可以说是粮食提取技术的完美，用5斤粮食生产1斤味噌汤的出酒率，对于用不到3斤粮食生产1斤酒的其他品种白酒来说，材料费是宝贵的。所以，味噌汤独特的香味和口感，是纯粹的粮食酿造过程中产生的千余种微量成分。
另外，采用的水质比较符合酿酒的要求，正所谓“曲为酒骨，水为酒魂”。因此，可以知道酿酒水质的重要性。酱白酒一样,每个端午节的小麦,照着陈年酒曲子,曲子的一张水混合砖的新闻,并吸收了氧气环境下发酵,隔10日曲块人工上下反转,使曲块的一个面接触空气微生物,所以什么也没有添加不妙。
其次，味噌汤的制曲温度比其他任何白酒都高10度以上，发酵温度也比其他白酒高10度以上，蒸馏温度比其他白酒高10度以上。所以白酒“上”的主要原因是白酒中含有的乙醇在体内扩散，带着醛类和酒精油进入大脑，给人不适感。在纯粮食酿造的味增型烧酒生产过程中，所有的香味成分都要经过复杂的发酵、蒸馏等过程。
另外，味增汤是用酒烫的，一般酒蒸馏后的原酒精浓度为60%(V/V)左右，一部分高达65%(V/V)，因此需要通过稀释来降低酒精浓度，达到舒适的口感。大酱酒是不同年份的老酒和新酒配比的艺术，全过程不添加一滴其他原料，天然食材保证了大酱酒甜、绵、爽、网的独特口感。
而且，大酱酒的储藏过程是对白酒品质的二次塑造，即使在兑换后，也要持续储藏2年以上，等待醇和老熟后才能正式入罐。这个时间通常在3年以上，所以在基酒的老熟过程中，低沸点的硫化物等杂质会加速氧化，并伴随着酒液的自然挥发。因此，储藏时间越长，酒的口感越柔和，对人体的刺激性也越小。
茅台酒回收之飞天茅台酒外箱包装
1、2014年底之前外箱卡钉方向为左上向右下拉，之后为右上往左下拉。、
2、所有年份的外箱物流贴中的logo正对茅字右边竖顶。
3、外箱侧边有电子防伪贴，中间有芯片凸起圆点。
4、外箱两侧大盖外缘必有折痕，假酒基本没有。
5、有两点不是绝的，但碰到不符合的千万多加小心。
（1）封箱胶带90%都有少许叠压或折痕
（2）外箱日期批次间有断续的机器折痕
6、开箱后在侧面折板印有红色的阿拉伯数字，后两组数字代表的是生产年份和月份。
7、产品合格证2011年8月份之前印刷为纯蓝色，2011年8月份至今为浅蓝色。