西固茅台酒回收电话号码
相对于新窖池来说，新窖池微生物富集有限，而且新泥味重，酿的酒香味不协调，有的成分偏高或偏低，导致口感较差。所以蒸煮出来的白酒香醇、酒质好。比如酱香型酒、浓香型酒、清香型酒中的某些品牌的酒质都是很好的。像酱香型酒的窖池是石窖，四壁由石块砌成、窖底铺黄泥，这类酒有茅台、郎酒。浓香型酒的窖池是在底部和周围都糊上了黄泥，等窖池用久了，泥里面含有的微生物菌群，而这些微生物菌群正是让白酒有了香气和味道，像这类酒有泸州老窖和五粮液。清香型酒的窖池是地缸或者水泥贴瓷砖，它主要是以为主体香的白酒，里面含的香味物质量少，所以保持了清香型白酒主体香味的优势，像这类酒有汾酒。
酱香型白酒的核心产区，正是依赖赤水河流域的自然生态而形成的特产区。是以茅台、郎酒、酒、国台、珍酒、劲牌、等为代表的企业，正是赤水河流域为主的，同一生态下酱酒核心产区的企业。不言而喻，赤水河对于生产好酒有着的地理优势，其孕育了众多名优白酒品牌，既有单品销售额的茅台酒，也有郎酒、酒、国台、等强势产品，还有正在赤水河沿岸大力的珍酒、劲牌等新锐阵营。不夸张地说，赤水河谷的酱香型白酒产品，即便放在烈酒产区来看，也是竞争力强的板块。一组数据可以明:过去一年，赤水河流域酱香型白酒产能约为47万千升，占全国酱酒产能的85%，实现营收约1244亿元，占全国酱酒市场的90%以上，已经形成了典型的产业集群。
酱酒核心产区如何建设，首先是建设环境友好型的生态产区，保障酱酒酿造高品质；其次是建设产业可的人文产区，打造各具特的品牌集群；第三是建设产业带动的消费者互动产区，促进酱酒产业品味升级。产区成功的核心，离不开品质与口碑，也离不开更多有、有担当、有责任心的企业。高卫东认为，只有更多的产品起来了，更多的企业做强了，核心产区才能真正成为消费者心目圣的核心产区。茅台是酱香白酒行业内的老，是我们的榜样，也是标杆，在茅台带领下，我们一起做优核心酱酒产区这个金字招牌。
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