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谁更适合收藏。1.首先是两种酒的特不同两种酒分别有什么特呢。3.原料和工艺的不同五粮液,顾名思义其原料是五种粮食,分别是高粱、玉米、大米、糯米、小麦。这五种粮食粉碎之后,按照一定的比例混合,再与一定比例的陈年糟(糟醅)配料,以包包曲为糖化发酵剂,在古老的窖池中发酵70天以上。五粮液的酿造工艺遵循跑窖循环、续糟发酵、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛的等程序,再经过分级入库、陶坛长期陈酿、筛选组合,酿成。茅台酒的原料是基础原料是本地糯高粱,破碎率要低于20%。糖化发酵的则是由小麦制成的中间高、四周低的龟背状大曲,酒曲和粮食按照1:1的比例投放。
贵州茅台镇酒厂为大家分析茅台价格比五粮液价格高2倍多的原因的白酒文化源远流长,至今已有几千年的历史和文化,茅台和五粮液作为的高端名酒,都是白酒一哥,一个是浓香界扛把子,一个是酱香界扛把子。但些年茅台一路狂飙,远远甩开五粮液。如今一瓶茅台的价格高出五粮液2倍不止,市值更是超出五粮液3倍。殊不知,1998年五粮液的市场价超过茅台,当时五粮液的利润是茅台的4倍,那个时候的国酒,毫无疑问是五粮液。但是后来了个大反转,茅台成功碾压五粮液,个中缘由我们一起来看看。
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