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酒可以存放多少年。首先酒不同于普通白酒，它属于馥郁香型白酒，集浓、清、酱这三香为一身，一三香，具有“前浓、中清、后酱”的口感。至于酒的存放时间,并没有的解释，不过，从酒精含量来看，依然属于50多度的高度白酒，所以，只要容器选择对，环境合适，应该可以长期保存。什么香型的白适合长期存放。十二种香型白酒中酱香酒更适合长期存放。酱香型白酒它拥有的酿造工艺，时间长达一年以上；其次具有越存越香的特性，业内人士都称是液体黄金；而且酱香型白酒他的酒精度基本上都是53度，53度是水分子与酒分子的契合度。
酱香型白酒定制:酱酒都要经过勾兑酱酒都要经过勾兑。很多人认为15、20年的年份酒就是存放了15年和20年的酒，其实并不是。年份酒存放时间长，酒的醇和甘甜会增加，存放超过20年的酱香已有部分失散，有的甚至与浓香型酒接，这时酸碱度变化，酒精度降低。贵州茅台镇酒厂:茅台镇有些不错的酱香型的酒可直追茅台茅台镇有些不错的酱香型的酒可直追茅台。在茅台镇，有些酱香型的白酒口感甚佳，风味也很不错，可比肩茅台。一些技艺的，经过精心勾调和兑制，也尤其的魅力，比如这款随心畅饮。
需要经过两次投料，9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，这也是的酿造工艺，同时还需要经过三年的陈酿，在酿成白酒之后还需要经过的调酒时进行勾调，让不同轮次的基酒味道之间能够互相调和，同时也将酒体更加衡，这也是如今的茅台能够众多人肯定的一个原因。通过将粮食当中的淀粉不断发酵生产出来酒精，能够让白酒的蒸馏之后更加纯粹。茅台本身的呈香物质是的，因此在茅台主体香味的时候困难，至今也没有一个明确的说法，也因此酱香型白酒其实是作假的，在品味的过程当中自然能够体会到那种不同层次的味道所带来的口感。
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