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酱酒这轮崛起,是白酒在全崛起的标志,要告别只讲包装,只讲渠道费用,只讲所谓的利润空间,这些事情现在消费者是不认的,是会被抛弃的,酱酒的崛起我认为扎实,茅台带了一个真正的好头,通过这次酱酒的崛起,白酒真正可以屹立于酒业之林,给各地酱酒企业包括经销商朋友带来很大的机会。但是机会很大,也要耐得住,守得住初心,才有可能把机会转化成长期的盛事。李士祎说。过去三年,随着整个消费者口味的变化,酱酒逐步开始真正成为一个主力的香型,这个趋势很明显。全国各地的酒商都在卖酱香酒,全国各地的酒企开始正经地生产酱香,这个机会难得。
所谓柔和酱香,顾名思义,就是指白酒口感较之酱香型白酒更柔和舒适,白酒的主消费群体还是集中在中老年人群,而现在酱酒消费群体逐渐年轻化,年轻消费群体成立酱酒消费主力军,饮酒惯也从浓烈变为柔和淡雅,故而茅台技开研发出了柔和酱香型白酒,可以让初次尝试白酒的人群更容易接受白酒口感,解决了白酒初触不适感。而柔和酱香型白酒是由贵州研发首研酿制香型,其特点是酱香明显、绵柔醇和、幽雅协调、尾净味长。酱香型白酒以贵州茅台酒为典型代表,郎酒、国台、金沙等等品牌也都是酱香型的热门品牌。有这样一入酱香深似海,从此它香是路人,喝过酱酒的人,再喝其他香型的白酒,仿佛都不似从前的味儿,再也接受不了其他香型的酒了。
在制酒十二车间和十四车间,刚下甑的酒糟热气腾空,香味四溢,现场繁忙而有序。李静仁看操作、摸酒糟、查设备、问情况。在肯定成绩的同时也对生产提出要求,他说,茅台酒生产的每个工艺环节都有讲究,要继续抓好、抓细、抓实,生产管理部和车间要统筹安排,措施得力,全力保障好茅台酒三轮次生产。茅台酒对来贵州的游客是有吸引力的购物选择。我也是一名茅粉,喝白酒只喝茅台。梁建章表示,受影响,段时间国内游客国内的旅游目的地。可以围绕茅台来推广工业旅游,这样既可以增加贵州旅游、遵义旅游和茅台工业旅游的吸引力,也可以提升游客对茅台品牌、文化和价值的认同,为茅台培养忠诚的消费者。
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