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但从如此多的酱香型白酒中，要如何挑选出一款真正的好酱酒呢。既要酒质好，又要价格美，还得是品牌。市面上酱酒品牌数不胜数，而很多酱酒宣传的都打的要喝正宗酱酒，就选茅台镇酱酒。其实不能否认茅台镇是酱酒的真正核心产地，因为茅台镇具备了酿造酱酒的环境。但是茅台镇上酒厂成千上万，要从这些酱酒企业和酱酒品牌中挑选出一款合适的酱酒，也不是那么容易的事情。说到茅台镇酱酒品牌，首先想到的肯定是茅台酒，但是茅台酒却不是老承担得起的口粮小酒。但选择一款放心的酱酒，还是要看品牌，大酒厂，更；其次还要看价格，很多茅台镇酱酒打着价格战，价格拉得很低，确实能捕获一批购酒人士，但是肯定不会成为回头客。
宣言中涵盖了坚守工艺、保护环境、诚信经营、做细服务、做优品牌等内容，旨在倡议产区从业者深化共识、承载责任，同心同向、聚势前行，不断酱香酒的度和美誉度。同心同向，聚势前行。酱香型白酒核心产区概念的落成，不仅意味着酱香型白酒正式走上了产区化与化的进程，更意味着核心产区相关企业和品牌的命运，也在这一刻更加紧密地交织在了一起。共谋产业发展，同创酱香未来现场核心产区概念的提出和宣言的发布，对贵州白酒产业的发展是的，带来的机遇也是显而易见的。深机会来临，能不能乘势而为靠的还是企业的综合实力，需要出击，寻找与市场、与消费者的契合点，推动企业高质量发展。
酱香酒由于的酿酒工艺，酒体多为无或微黄，具有酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，空杯留香持久的风格特征。加上好的酱酒要储存时间长，使得酱酒中的挥发物质少，对就小；同时酱酒酸度高，对有益。酱酒的健康价值，使得其成为现代社会的消费趋势。为酿造正宗的国民酱香，一直以来，王泽履酱酒采用大曲酱香酿造工艺，传承荣和酒房王茅酱香，选的红缨子糯高粱，取赤水河河水为原料，坚持端午采曲、重阳下沙，历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、五年窖藏，精心勾调、品质。
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