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时至今日，白酒作为的一项文化代表，它是诗人的精神寄托，演绎着国人的生活方式。在众多白酒的白酒品类中，酱香型白酒凭品质成为爱酒人士的，是其醇厚的口感更彰显人生之味。百年传承的王茅古法酿造工艺的王泽履酒是茅台镇高品质酱香型白酒，从原料筛选、酿造工艺到成品酒出产的每一个环节都要求精益求精，使其更符合健康白酒的定位。酱香型代表了白酒的性格，有人这么形容酱酒的醇厚香气:风来隔壁三家醉，雨过开瓶十里香，正是的风味赋予酱香酒魅力。酱香型白酒由酱香、窖底、醇甜三大风味融合而成，以酱香浓郁、醇厚净爽、幽雅细腻、回味悠长，空杯留香持久的特点席卷全国。
“茅台镇的地理位置、气候、地质结构与土壤、微生物群落、当地的红高粱、赤水河的水是酿造好酒的必要条件。所以才有了“只有在茅台镇，只有在赤水河，才能酿出好的酱酒”的说法。据了解，大多数的是用当地产的高粱和小麦，加以当地空气中四百多种微生物酿造而成，这些微生物参与了整个酱酒的长时间发酵酿造过程。要酿造高品质的酱香酒，工艺是关键。酱香酒的酿酒工艺与国酒茅台差不多。制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装是酿酒的六大步骤。端午踩曲，重阳投料，一年一个生产周期，其间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。
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