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鉴别白酒质量时，可将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，是否有悬浮物、浑浊和沉淀，没有则表明正常。白酒的颜大致有三种:无(微黄)、包含浓香型、兼香型、芝麻香型等；无、米香型为主；微黄、酱香为主。在茅台包装车间的流水线上有“拴丝带作业区”字样，很多茅台酒酒厂的员工同时在那个“作业区”工作。我们看到的丝带就是我们在茅台酒瓶口处上的红飘带。“拴丝带”也是茅台酒重要的生产工序之一，茅台酒的包装车间有很多小组，他们被分成不同的班组，仅仅一道工序，在同一个班组就会有很多工人在同时作业。
那么，如何妥善保存高档白酒呢。1.拧紧瓶盖，检查包装存放高档白酒，首先要将瓶盖拧紧，将酒瓶倒置，查看是否存在漏酒情况，如果漏酒要及时更换酒瓶。如果包装完好没问题，用微潮的抹布轻轻擦拭一下酒瓶，抹去灰尘，要注意不要破坏酒标。2.做好四重密封保护为了的存放白酒，做好这四重密封保护很重要。首先，用保鲜膜封口，给瓶口处缠绕几圈保鲜膜，可以酒体挥发和串味。其次，用生料带再次封口，生料带的耐磨性和密封性比保鲜膜要好很多，能地达到密封效果。
今年1-2月的阿里线上电商数据显示，1-2月茅台销售额3.51亿元，同比增长144.60%，均价1271.78元，同比增长106.40%；五粮液销售额2.52亿元，同比增长57.69%，均价704.37元，同比增长79.42%；洋河销售额2.25亿元，同比增长20.88%，均价593.20元。从期间消费者购酒的情况来看，大都采购的都是品牌酒。而对于酒商来说，2020的上半年肯定是要忙于消化库存，而这一过程无疑是品牌产品消化，这样将会让头部品牌的优势与价值进一步显现。数据是具说服力的。对此，产业人士分析指出，在冲击下，酒类头部品牌还能取得如此成绩，这充分印了，酒类消费偏好正在向头部集中，同时也充分凸显了品牌价值在酒类产业发展中的重要性。
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