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这些名酒，历史悠长，质量，处在老酒收藏的线。此外，一些当年获二等奖的酒以及省优部优、全国各地的地方名酒，也可以入藏。从年代上划分，一般来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒具收藏价值。那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用工艺酿造而成因此到现在反而成就了一等好酒。5.决定藏品价值的因数。如同一般的收藏品一样，决定一瓶藏酒价值的因素如下:a.品质出身---系出的名酒本身就很珍贵，其历史悠久，产区，美誉，诚信清白的特点就越发可贵，再经多年的陈藏，越是难能可贵。b.时间---存藏在的时间，时间越久远的藏酒价值越高。
看酒花酒精度数和酒花的分布有一定的关系，酒花越大，其度数就越高；酒花越小，其度数就越低。酒花分布可以通过摇晃来看，若酒花大，消失得快，那么酒精一般都是高度酒；若酒花小，消失得慢，那么白酒就是低度酒，同时不同的酒花还有不同的酒精分类。大酒花和黄豆那么大，整齐一致，清亮，消失快，这种程度的酒花酒精含量在65°~80°；小清花如绿豆，消失速度慢，酒精度数在58°~63°。还有小米粒到高粱粒大小，若酒花在15秒左右，酒精度数大约在53°~55°之间;若酒花在7秒左右，则酒精度数大约在57°~60°之间。
2018年佳士得上海秋拍中，一箱1980年53度540ml原箱飞天茅台酒（12瓶装）以660,000元成交，单瓶价格高达55000元/瓶，而这款酒1980年大概卖7元左右。市场一直有一条黄金定律:买预期，卖事实。9成以上人无法接受亏损，一旦亏损他们大脑就处于崩溃状态，运行只剩下情绪。们靠什么。就是在反复左右、引导、你的预期，因为影响价格往往是预期而不是价值，所以买茅台就要做坚定的长期持有者。贵州茅台是少有的凭借品牌张力做市场的产品，不仅竞争优势凸显，股价从2013年130元到2020年1197元，仅仅用了6年左右。
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