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正如在调研中，不少酒业分析人士所指，好的品牌深深植根于消费者的心智之中，长期以来已经和消费者建立了密切的认知和情感关联。正所谓病不爱，当下，好的品牌只是消费场景受到了影响，却丝毫不影响消费者对品牌的和需求。从消费者的角度看，此次让人们更加重视食品和品质价值，而此次加剧了酒类产业的竞争，消费者的消费偏好开始进一步向头部企业、头部品牌集中。再从广大酒商的反馈情况来，在没有爆发时，在市场竞争中，酒类头部品牌的优势已经明显。
很多酒友不仅喜欢喝酒更喜欢老酒，虽说，酒是陈的香，但其实老酒是个很模糊的概念。老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指经过陈年的佳酿，所用基酒酒龄5年以上的成品酒。酱酒越老越好喝吗。其实不然，酱酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要调味酒使用，直接饮用并不见佳。那么，为什么这么多人对老酒趋之若鹜呢。老酒真的有那么好吗。以酱香型白酒为例，酱香老酒的口感绵柔醇厚、不呛不刺喉、一种略带酱香和焦糊气的陈香突出，喝过新酒又喝过老酒的人一定很明白之间的区别。商家过分的宣传和炒作，不管是否名副其实，不可否认的是，商家用这个噱头包装炒作很猛，很多人耳濡目染，说不上为什么老酒好，但一定觉得老酒好。
几十万亿下看白酒行业趋势二:城镇化人口总量扩大，年轻群体多。城镇化、城市人口增大已经是不争的事实，越是大的城市里年轻的群体总量规模越大。按消费的生命周期理论，年轻人是消费的主力军，对于白酒来说消费价位太低不符合生活追求，太高又将带济负担，中间价格带是的选择。中等收入人群总量扩大。报告提出2020年，实现国内生产总值和城乡居民人均收入比2010年翻一番，建成。有希望将中等收入群体规模由2013年底的1.6亿人左右，扩大到2020年的2.7亿人，7年扩大1.1亿，每年扩大约1600万，加上其赡养人口，中产阶层将由2013年的2.4亿增加到4亿。
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