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2018年，贵州茅台与五粮液的营业收入相加，占据上市白酒企业总营收的55.23%；而净利润相加后，占上市白酒企业总净利润的70.31%。业内人士表示，茅台、五粮液一骑尘的业绩总量意味着在现有竞争格下已牢牢坐稳了，尤其是在高端白酒板块占据优势，目前酒企正在全国范围内加大系列酒的布力度，挤占区域白酒的市场空间。而上市白酒企业为激烈的竞争区间，集中在百亿阵营剩余的几家企业中以及30亿元左右规模至50亿元规模的企业间。区域市场加速淘汰事实上，从目前上市白酒企业的布以及业绩组成中能够看到，百亿阵营内部的竞争以及区域白酒企业之间的竞争，就是高端白酒话语权的竞争。
尽管2020年季度数据不能显示出全年白酒市场的分化情况，但2019年的数据，已直接体现当前白酒市场的集中化趋势正在加速。从上市白酒企业发布的2019年年报中可以看到，在行业增速放缓的大前提下，大部分白酒企业依然实现了营业收入与净利润的两位数增长。其中营收增速超过15%的白酒企业，有贵州茅台的16.01%增速、五粮液25.2%增速、泸州老窖21.15%增速、山西汾酒25.79%增速、古井贡酒19.93%增速、今世缘30.35%增速、水井坊25.53%增速、舍得酒业19.79%增速、酒27.38%增速以及皇台288.67%增速。
1.的酒水茅台和五粮液中的年份酒和，比如十五年，二十年，接着就是酒。这一类酒水基本属于收藏级酒水，酿造出来基本都是给收藏级玩家或者用来镇店。2.第二层级就是千元级的大众疯抢酒了，比如飞天茅台、五粮液52度普五、华茅传承1862、青花郎20年、国窖1573等。3.第三等级（千元以下伍佰元以上）千元以下伍佰元以上基本可以算是中产阶级的口粮酒了，在这个价位的白酒也是各大白酒商家的必争之地。所以十二香型中都有代表。比如梦之蓝、南春、水井坊、1988、舍得、、西凤1952三十年青花汾等。
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