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正如在调研中，不少酒业分析人士所指，好的品牌深深植根于消费者的心智之中，长期以来已经和消费者建立了密切的认知和情感关联。正所谓病不爱，当下，好的品牌只是消费场景受到了影响，却丝毫不影响消费者对品牌的和需求。从消费者的角度看，此次让人们更加重视食品和品质价值，而此次加剧了酒类产业的竞争，消费者的消费偏好开始进一步向头部企业、头部品牌集中。再从广大酒商的反馈情况来，在没有爆发时，在市场竞争中，酒类头部品牌的优势已经明显。
酒价格倒挂茅台是不是又降价了，山姆会员可以2499元/瓶价格买2瓶猪年茅台酒，深圳山姆推出的活动引起茅台粉丝的注意。但通过市场调查，普通飞天茅台并没有降价，目前维持在2300元/瓶以上的阶段性高位。5月10日，茅台一批价涨到了2300元，市场价格基本都超过2500了，大部分已经调到了2600+元/瓶。临端午，业内人士表示，茅台酒零售市场恐将涨价。随着年茅台价格飞天，一瓶难求，这也带动其他酱酒品牌市场也是一路高歌，白酒行业好像是进入酱香黄金时代。
茅台酒的生产工艺也十分复杂。简单概括的几个字是一二九八七，也就是一年一个生产周期，两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。这其中，需要经过多次的堆积发酵、窖池发酵，而投料过程中还要进行拌曲、摊凉等流程。蒸馏取酒之后要按轮次存放，各个轮次的酒各有特点，勾调搭配的选择更多。4.收藏价值不同一般飞天的收藏价值要远远*五粮液的收藏价值，因为飞天他的口味是酱香型的，具有的酿造工艺使其它的酒质放得越久，香味越浓。
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