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口子窖在其年报中表示，高档白酒产品是2019年企业业绩的主要拉动力；水井坊在其年报中指出，对高端化布的坚持，尤其是在高端消费场景上的深入挖掘，成为企业扩大市场份额的重要策略；而舍得酒业高档酒的销售收入增长幅度达到23.07%，在其2019年的全国化布过程中，资源也向高端市场容量较大的华东、华南市场进行了倾斜。高端与次高端白酒意味着上市白酒企业的未来，也成为了筛选掉队者们的有力。从各大白酒企业的公告中发现，加大高端产品在企业营收组成中的占比，成为了白酒企业推动业绩增长的主要方式。业界观点认为，接下来高端白酒产品将继续引领白酒行业的风向，尤其是随着消费者消费越发理性，对产品品质、品牌力要求提升，白酒企业能否在高端、次高端产品领域生存空间，将决定企业未来能否盈利的机会。
很多酒友不仅喜欢喝酒更喜欢老酒，虽说，酒是陈的香，但其实老酒是个很模糊的概念。老酒即存放时间较长的酒的统称，泛指经过陈年的佳酿，所用基酒酒龄5年以上的成品酒。酱酒越老越好喝吗。其实不然，酱酒存放年限越久其老熟度越高，香味越是幽雅，但是一般超过15年以上的老酒都是作为重要调味酒使用，直接饮用并不见佳。那么，为什么这么多人对老酒趋之若鹜呢。老酒真的有那么好吗。以酱香型白酒为例，酱香老酒的口感绵柔醇厚、不呛不刺喉、一种略带酱香和焦糊气的陈香突出，喝过新酒又喝过老酒的人一定很明白之间的区别。商家过分的宣传和炒作，不管是否名副其实，不可否认的是，商家用这个噱头包装炒作很猛，很多人耳濡目染，说不上为什么老酒好，但一定觉得老酒好。
而且，冰箱中储存着其他食物，容易发生串味影响白酒酒质。的高端白酒不仅具有越陈越香的品饮价值，还具有越陈越升值的收藏价值。如飞天茅台酒、华茅1862等高端酱香酒，已不仅是简单的快消品，更是具有价值的收藏品，学述简单几步，让你家里的高档白酒越存越值钱。这几天情况大家看到了，又是一顿涨，希望茅台也不要涨太高。这两天新酒热度能不能下来，要看一下经销商的货，目前没听到放大货的消息。这种情况下，应该买什么酒呢。我个人感觉，现在应该开始布2011年茅台。2011年茅台有几个优点:首先，今天是2020年，10年前是2010。
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