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比如前段时间就因为星巴克的成本调查而遭遇尴尬。一杯售价27元的星巴克拿铁，物料成本经调查显示仅为4元，络发酵之后，星巴克却得到了更多，各种声音直指的成本计算方法不合理。还有人模仿的套路，一板一眼给算起了成本账。从生产工具上看固态法白酒的生产复杂，仅酿造白酒就需要甑锅、锅炉、窖池、摊凉机、粮食粉碎机、大曲粉碎机等多种，更别提接下来的勾调设备、化验设备和罐装设备了。液态法白酒则略去了发酵过程，进入勾调阶段。
4月14日，贵州茅台股价涨1.96%，报收1185.10元，重回1200元高价位附。苏铖分析:从2018年以后我开始建议者，淡化茅台批价。原因在行业复苏时，批价反映动销和景气，现在更多反映的是发货节奏，和渠道变革。总体上，茅台今年既定目标是巩固和提升自营直营，这个因素，在今年对酒价影响更为关键，即供给端的方式方法渠道侧重发生了和以往根本性变化。未来合理预计是在指导价和终端较高成交价之间寻找新的衡。市场曾一度猜测今年会否出现白酒降价潮，对此苏铖表示:白酒这门生意不是靠降价来做的，降价潮这个判断我不认同。他称，酒厂即便在较为困难的时候也不会轻易选择降价，尤其是从2016年开始这一轮白酒从恢复到景气过来，企业比较害怕品牌掉队。
白酒提价，无外乎两大主要原因，一是提振渠道信心，二是提价对打款有比较好帮助。玻汾和南春的提价各自有考量。五个支撑因素苏铖表示，茅台股价前一段跌破1000元，主要是受三大利空影响:叠加，外资大幅流出，批价下跌担忧等。2016年白酒复苏以来，茅台股价与业绩均取得较高速增长，但从季报情况也可以看出，2019年下半年以来茅台增速放缓迹象明显。苏铖认为，茅台增速放缓，是因为2016~2018年保持了高速增长，2016~2019年年均收入增速达到27%左右，来说，这是高的一个复合增速。
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