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酱酒热带来直接的是产能的增加，茅台酒扩建工程将在2020年完成，届时将拥有5.6万千升的茅台酒产能；茅台系列酒的扩建工程则计划在2021年竣工，届时系列酒也将有5.6万千升的产能，两者加起来有11万千升以上的产能，相比现在提升一倍。02酱酒应与接轨除了南北均衡发展，与接轨也成为未来酱酒是否能实现千亿目标的关键。某名酒兼总裁李先生告诉华夏酒报，酱酒行业是和接轨密切的行业。酱酒为什么是真正在崛起。是在讲产区、讲产地、讲原料、讲工艺流程、讲酿酒师，在讲真正的年份，酱酒现在讲的的故事和酒的语言是统一的。
以茅台酒为例，要知道从1950年起，几十年来共使用了多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的;要知道这些商标分别使用于哪些具体年份;再细一些，不同的年份，茅台酒的商标的图案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。在包装上，共使用过多少种瓶子，瓶子的大小尺寸和材质也有不同;还有酒标和背贴，不同年份上的文字、尺寸也有不同。更重要的是瓶口，如果是旧瓶装新酒，瓶盖就是鉴定真伪的核心。在的名酒中，茅台酒厂对它的瓶盖似乎下工夫。
看好大餐饮大休闲对于食品板块，苏铖认为，3月份市场集中对食品板块业绩预期进行了修正，显著好于2月时的判断，但食品板块第二季度业绩继续向好，收入判断会提速，原因是一季度受春节提前、2月复工和物流影响，一季度增速虽有预期向上修正，但仍是低于正常水的。从管理层调研系统的讲话可以看出，进一步推进体系是明确的，巩固和增量自营直营体系也是明确的。茅台收回了几百家经销商客户的配额，会倒逼直营建设提速，现在这个逻辑是会的。第二季度提速的板块当然值得重点。
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