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当一瓶难求的飞天茅台市场价飙升到3000元时，正是茅台镇上酱香酒企做生意的好时候。进而，当地人的日子也越过越好了。在小镇的马路上，宝马、奔驰很常见。如果问当地从业者:酱酒市场还能火多久。得到的回答总是，酱酒喝了对人身体有好处，是大趋势，或者，至少还能再火几年。不过，白酒行业专家表示，这一轮酱酒热，已经在高峰期了。酒企的产能，以及茅台镇的产能供不应求，是因为市场涨价囤积的意愿的强烈。其实，这是违背酒类消费市场的基本规律的酒是拿来喝的，而不是拿来囤的，也不是拿来涨价、做的。
现在很多酒友都会品尝到那些王子价、汉酱酒质的茅台镇酱香酒，他们在不断地口口相传。茅台镇酱香酒的酱香浓郁，口感饱满醇厚，诸味协调，回味悠长等特点，即使是光瓶酒，也深受酒友的欢喜。六作为茅台镇纯粮酱香酒民，也深知不是的茅台镇酒这么好，也会有很多劣质产品充斥着市场，所以大家也要擦亮眼睛。蓝汉酱也是在市面上流通量比较多的一款，其包装为蓝，名字也由此而来，整体颜值比棕汉酱高一些。上产品栏目上没有展示，应该是属于某单位企业与茅台股份一起出品的定制版。在茅台酱香酒旗舰店上有展示，定价为569，市面成交价也是200~300之间。
体验:新杂酒是指刚生产出来的酱香新酒，没有经过3至5年以上的贮藏，一些易挥发的物质还保留着，多喝会产生口干，想大量喝水。而年份酒则是经过了五年以上的贮藏，容易挥发的物质已经挥发了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。酸味的作用酸味是指酒中含酸量*含糖量，在古代，由于酿酒工艺较为落后，所以就中会有酸味，为了去除这种酸味，人们会加一些石灰。但现在酿酒工艺成熟，就无需加石灰了。酸味酒常给人们醇厚甘冽、的感觉，还具有开胃的作用。
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