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低度白酒由于酒精度低，酒中的其他成分很容易随着时间推移发生变化，有酸睬，这样的白酒则不可直接饮用，收藏价值不大。由于酒收藏的性，藏家一旦开瓶验酒，酒便失去了收藏的价值。因此，不开瓶判断酒的度数。通常此类的判定方法，是通过摇动酒瓶后形成酒花的大小以及堆花时间来确定。总体来说，酒花大则度数高，堆花的时间长则度数高，如酒没有堆花则可能已经跑酒。不过，该类方法并非放之四海而皆准，不同香型情况也相应有所不同。
茅台降价了。不，是茅台期从高点回落明显，甚至在酒商标价中部分茅台酒出现价格倒挂。6年时间，茅台从少人问津到爆炒至天价，如今回归合理价位，茅台可谓经历了一轮过山车行情。那么茅台的炒作之路，会不会在茅台主体酒飞天茅台上演呢。从需求端来说，正在进行的茅台直营让茅台酒走进千家万户，并且藏酒于民，说大量扩展了茅台酒的社会需求。但是随着直营的深入发展，其问题也逐渐充分，甚至有茅台带货的说法。在这些背景下，时报e采访调查中发现，期茅台提价声音再起，有业内人士表示我们内部的消息，有可能很快就会涨，更有市场声音直言茅台9月提价。
当然，要视的情况严重程度终来定。但苏铖也指出，不同酒企的影响程度也不同。白酒的分化是明显的，苏铖也指出了白酒分化趋势，并表示:看好刚需条线+头部优势条线相结合的企业。苏铖表示，自2018年二季度以来白酒行业总体景气度下降，结构性景气为主要特征，越来越多白酒企业增速下行，消费升级和集中度提升的基本规律只会强化头部品种的优势。现在行业内普遍认同三个集中，向优势品牌集中，向优势企业集中，向优势产区集中。淡化茅台市场批价春节之后，在影响下，贵州茅台(1189.000,3.90,0.33%)股价曾两度短暂跌破1000元价位，而飞天茅台市场价也较为震荡，一度跌破2000元/瓶价位，期恢复并至2000元上方。
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