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年来随着酱香型白酒受到许多消费者的追捧，许多白酒企业纷纷开始做酱香型白酒的品牌，如今是市面上酱香型白酒品牌众多，酱香型白酒除了茅台酒之外，市面上还有众多酱香型白酒品牌，然而市面上酱香型白酒价格却是天壤之别，从几十元到几百元再到几千元不等。那么我们该选择哪种酱香酒好一些呢。酱香型白酒按照其酿造工艺的不同可以分为捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒；从品质上讲，这四大类酱香型白酒的品质依次降低。酒质好的是捆沙酒，也就是人们说的坤沙酒，是我们常说的工艺的酱香型白酒；碎沙次之，翻砂第三，酒质差的就是窜香酒了，市场上销售价在35元以下的产品基本都是窜沙产品。
醉后不知天在水，满船清梦压星河。自杜康以来，酒逐渐成为文人墨客洗涤心灵、抒感的重要产物，其犹如琼浆，令人神往。以酒会友更成为了中华民族的交往方式，，也成了人与人之间交流的重要媒介。有人的地方就会有江湖，有江湖的地方必定少不了酒，行走江湖的人，哪一个不是眉眼风霜里透着坚毅，而随心畅饮，正是献给有故事的你。酱香型白酒定制:标准酱酒度数是53度53度是一种恰到好处的状态。酱酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对的少，有利于健康。
情感需求和口感偏好。一般情况下一壶老酒都有一段故事，所以在喝一壶老酒的时候往往可以脑补很多酒中故事。还有一种情况就是，有些人就是只喝老酒，不喝新酒。那么老酒为什么会更香呢。酒的香气主要来源于酒中的酯类物质，其酯类物质来源于酒中的和乙醇发生的酯化反应，生成，这个虽然是可逆的反应，但是总体还是朝着正方向反应的，后会达到一个衡点，多了，酒自然更香。此外，喝酱香老酒会感觉到很舒适，很少出现上头的现象，其原因是老酒比新酒含有较少的杂醇油。杂醇油是导致上头的原因，存放时间越长杂醇油会越少，自然更不容易上头。生产工艺控制得好的话，各种有害物质也会少很多，喝了也没有那么容易上头，所以上不上头也是人们喜欢喝老酒的一个原因。
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