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瓶盖内壁为银白,盖内含有弹性白硬质塑料垫、封口严密整齐。瓶盖外壁螺纹处有红箭头指示开启方向,并有英文“open”字样。还有一种瓶盖也是铝制的,顶部和瓶盖外侧印有“山西杏花村”和”SHANXIXINGHUA”的字样。瓶盖里小圆圈内是墨杏花村的图案,表面光滑。侧面还印有牧童骑在牛背上答问路人“遥指杏花村”的写意,印刷,封口螺纹整齐严密,倒置酒瓶,滴酒不漏。假的汾酒瓶盖用料不一样,盖上的图案看不清晰,有脱落现象,内壁泽灰暗或涂了,内垫为纸垫或暗塑料垫,封口不整齐,瓶盖外壁没有开口指示箭头和英文。
然而,对于处于奴隶制鼎盛时期的商朝而言,普通想喝上几杯美酒圣醴并非易事。这一点,从商朝种类繁多的青铜酒器便可略知一二。尊、罍、壶、卣、彝、瓿、觥、盉、斝、觚、觯,名目繁多的青铜器在当时是贵族的专属。尽管上层建筑的清规戒律并未严格执行,酒诰多少震慑了贪杯之众,上自的清规戒律也就自然衍伸到了酒礼范畴:宴请宾客,酒须分等级摆放、贮酒器须面向席中势者;饮酒时不可没大没小,需等长者喝完,否则年少之人不可先碰酒杯。
泥土埋藏酒讲的是“红”的故事。真假不知道,但白酒这样埋是肯定不行的。老酒之所以有价值,是因为长时间的存放使酒中有害物质譬如、甲醛等通过挥发和化学变化消耗殆尽。在这期间有一个继续发酵和化学变化过程,酒的度数会略微降低,口感会变淡,但是酱香味却更足。先秦时期,绵延1800余年。从夏朝青铜酒器的初现,到商朝青铜酒器盛兴,酒器具功能越来越细致的划分充分明酒在人们生活中的。到了周朝,由于周对商朝覆灭的警醒,一系列与酒有关的戒律,这时,带有道德规范目的的酒礼酒俗开始逐渐兴起,成为这一时期酒文化的重要特征。
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