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工艺的酱香型白酒光是粮食成本就已经是几十元了,再加上 商的层层压价,所以售价较高;而串沙酒这种酒其实从某种意义来说已经不属于酱酒的范畴了,它的生产工艺为利用坤沙酒第九次蒸煮后丢弃的酒糟,再加入食用酒精进行蒸馏后得出的产物,品质较差。茅台镇白酒市场图8月31日,微博发布消息称,贵州省仁怀市茅台镇于30日发布白酒市场专项整顿的。茅台镇表示,为规范茅台镇酱香白酒市场生产经营秩序,确保酱香白酒市场高质量发展,决定对辖区白酒市场排查整治,严肃治理年份酒乱象,规范酒类市场经营秩序。
酱酒这轮崛起,是白酒在全崛起的标志,要告别只讲包装,只讲渠道费用,只讲所谓的利润空间,这些事情现在消费者是不认的,是会被抛弃的,酱酒的崛起我认为扎实,茅台带了一个真正的好头,通过这次酱酒的崛起,白酒真正可以屹立于酒业之林,给各地酱酒企业包括经销商朋友带来很大的机会。但是机会很大,也要耐得住,守得住初心,才有可能把机会转化成长期的盛事。李士祎说。过去三年,随着整个消费者口味的变化,酱酒逐步开始真正成为一个主力的香型,这个趋势很明显。全国各地的酒商都在卖酱香酒,全国各地的酒企开始正经地生产酱香,这个机会难得。
前述中,茅台镇规定,非酒业认的年份酒,一律不得标注年份酒,酒瓶内外包装不得出现有误导消费嫌疑的字样,产品编码数字应在数字前面注明编 二字;非质量总认的原产地域产品,不得标示原产地域、核心产区字样。此外,中还称,白酒应明码标价,诚信经营,杜价格虚高;门店销售的产品要做到可追踪溯源;禁止生产销售串酒;对无视,拒不执行的,依法律规定,由关停并,构成的,移交司法依法追究刑事职责。同日,茅台镇一位工作人员向澎湃实,镇确实发布了整治白酒市场的公告。据财经此前报道,贵州省茅台镇虚假年份酒已经形成了产业链。标注30年的酒以每斤300元的价格成交,一些商家只放几滴老酒。
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