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c.品相---历经岁月传承，存留下来的老酒其好的品相是难得的，品相是决定藏品价值的关键。d.存世量---当年出厂供给的数量，现存的数量，数量越少的藏酒，越珍贵，价值越高。e.高度(一般50度以上为佳)酒质适合陈藏，越陈越好者价值要*其它。6.关于老酒鉴别的学方法鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来，一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒具备的功夫。鉴定老酒需要的是的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。
看酒花酒精度数和酒花的分布有一定的关系，酒花越大，其度数就越高；酒花越小，其度数就越低。酒花分布可以通过摇晃来看，若酒花大，消失得快，那么酒精一般都是高度酒；若酒花小，消失得慢，那么白酒就是低度酒，同时不同的酒花还有不同的酒精分类。大酒花和黄豆那么大，整齐一致，清亮，消失快，这种程度的酒花酒精含量在65°~80°；小清花如绿豆，消失速度慢，酒精度数在58°~63°。还有小米粒到高粱粒大小，若酒花在15秒左右，酒精度数大约在53°~55°之间;若酒花在7秒左右，则酒精度数大约在57°~60°之间。
日，汉酱135BC雅度盛宴在郑州美盛喜来登隆重上演。贵总经理张旭，茅台市场研究中心、北京正一堂战略咨询机构、杨光，第四届诗词大会陈更等商界精英、文化名流齐聚一堂。▲茅台大热，千元酱香出奇，汉酱135BC携文化风韵，掀起千元酱香酒热潮▲贵委副、总经理张旭雅是一种态度，是一种追求，是一种格调，更是一种底蕴；度是一种智慧，是一种观念，是一种约束，更是一种德操。雅度，就是高雅的风度，是人各美其美，之美，美美与共的精神和的生活方式。
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