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第三:收藏好是高度酒50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。从饮用上来说，一般高度酒的口感更加香醇。收藏主要应以酱香和浓香为主除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前白酒的香型可分为12类:酱香、浓香、清香、米香，凤香，兼香，芝麻香，豉香，老白干，香，特香，12类。
要想白酒长期保存下来，是需要注意很多因素的，如酒精度数、贮存环境、温度、湿度、运输、包装等都是的关键。后来有使用螺旋塑料盖、螺旋金属盖或塑料盖再封口。这些封口方式以及封口制作工艺，被完整保存下来的老酒几乎是“百里存一”甚至“千中存一”。所以，白酒收藏，要品质好才有收藏价值，但是也有一些不太的老酒，虽然酒厂早已停产，但是老酒价值并不比名老酒差。更多礼品回收,回收礼品,烟酒回收,回收烟酒,回收茅台酒,茅台酒回收,回收茅台,茅台回收,回收老茅台,老茅台回收。
入口品鉴基本上是品酒重要的一环，因为如果深究起来，闻香单纯是嗅觉的作用；而入口品鉴则是嗅觉和味觉同时作用。所以，入口品鉴需要记录白酒入口后各个节点的感受以及喝完后的回香、打嗝等感受，故入口品鉴也是相当复杂的。因此，我们要分段来讲，较为细致地说说到底如何进行，需要做到哪些。一，入口。入口是指白酒在进入口腔后吞咽前的这段时间，一般的品鉴入口时间不会超过五秒钟，这个步骤主要是感受酒体的醇厚、香气层次、味道层次等。
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