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日在生产管理部获悉，二轮次基酒均班产预计可达9.5吨，比2019年均班产9.4吨有所，达到自2015年以来的水，这一数据表明，虽受影响，但通过各部门综合施策，二轮次生产主要不降反升，取得了复产以来生产战线上来之不易的胜利。年初，突如其来的让茅台酒酒生产遭受影响，全生产延期，与生产管理部等相关单位紧急研讨，周密制定生产系统复工复产方案，精心组织实施。各保障系统、后勤单位纷纷加入战场，献计出力。在这场情、保生产战役中，仅检测人员、科研人员就对制酒车间1、2 窖的发酵情况进行了1567项次检测；为制酒生产提供了有力的和数据支持。
茅台酒与其它白酒相比，茅台酒主要是采用茅台镇当地小麦、水、高粱为酿造原料，采用的是酱香工艺酿造，且酿造工艺经过一年生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，五年窖藏等酿造工艺酿造而成，且一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年。茅台酒与普通白酒有何区别呢茅台酒与其它白酒香型除了茅台酒价格比其它白酒价格贵之外，还茅台酒的酿造工艺与其它白酒的酿造工艺也是有很大的区别的。除了饮用价值外，酒的品牌也因为其历史文化沉淀而大大增值。有历史悠长的酒文化，品酒，不仅是在喝酒本身的味道，更是感受品味酒的历史文化。
首先呢，我们说酒席上的喝酒应该仿照的就是过去宫廷宴饮了，毕竟普天之下论重要的酒席莫过于与同饮了。与一同喝酒该注意什么呢。且看礼记是怎么说的。礼记·玉藻曰:“君子之饮酒也，受一爵而洒如也，二爵而言言斯，礼已三爵而油油以退。”臣子与君主饮酒以三杯为礼，喝杯的时候神要庄重；喝第二杯要和气但不失恭敬；喝到第三杯的时候要高高兴兴的，然后就可以退下了。如果把这个规矩放到现下的酒中来一样可以适用，礼节上以三杯为始，自然而然从比较庄重的神到一团和气、高高兴兴就达到了喝酒的目的了。
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